ÄTBART
Matinspiration & matglädje
-
Kycklingnuggets med cornflakes
Idag kör vi ett recept på barnens favoritmiddag! Eller många barns favorit får man kanske säga, för vår yngsta har det faktiskt tagit ganska många år innan det här gick ner. Det fina med att göra sina nuggets själv är att man vet precis vad man serverar sina barn, och det tar heller inte jättemycket…
-
Zucchinisoppa
Världens bästa zucchinisoppa. Varsågoda, här är den. Receptet har jag fått från mormor, det här var hennes favoriträtt – och nu är det min! Här har jag serverat den med lite tryffelolja, men den passar även med gott bröd, parmesanchips, eller varför inte som här under – med ugnsbakade tomater. Överraskande god kombination!
-
Enkla frallor
Jättegott bröd när man har lagom bråttom! Kräver alltså lite jästid, men går snabbt att slänga ihop och de flesta ingredienser bör man ha hemma i skåpet. De passar perfekt till en soppa eller en gryta, gärna med lite vispat smör till!
-
Ketchup
Så här enkelt gör du din egen ketchup, supergod och mycket roligare att bjuda på i fina flaskor!
-
Salladsdressing
Min berömda salladsdressing, vida omtalad. Ja, det inbillar jag mig iallafall själv. Väldigt enkel, men gör varje sallad till ren njutning! Den här dressingen äter jag speciellt till tonfisksallad, som är min absoluta favorit. Jag skulle kunna leva på bara sallad, om det alltid fanns tillgång till salladsdressing…
-
Vispat smör
Nybakat bröd med en klick vispat smör….alltså nu snackar vi! Har du inte provat detta innan, så är det hög tid för det nu. Investera 10 minuter i denna lyx, och du kommer aldrig mer vilja äta vanligt smör igen. Överraska dina gäster också, restaurangkänsla utlovas. Bon apetit!
-
Korvlåda
Korv kan vara roligt och gott, prova det här sättet att tillaga det! Välj gärna en korv med god och lite kraftigare smak så känns rätten extra lyxig. Enkelt att tillaga och perfekt när du har andra rester som behövs användas upp, grönsakerna kan ju bytas ut efter vad du har i kylskåpet just idag.…
-
Fetakräm
Har du aldrig provat fetakräm innan så är det verkligen dags nu. Det må se simpelt ut men den här röran överraskar, jag lovar! Helt perfekt till grillat, men även som en spännande touch till en soppa som tomatsoppa eller grönsakssoppa.
-
Tomatsoppa
En gång i tiden var tomatsoppa något av det värsta jag kunde tänka mig. Det var fram till den dagen jag gjorde egen tomatsoppa, inte något köpt i påse. Nu är det något av det bästa jag vet, och med tanke på hur enkelt det är att göra tycker jag du också ska prova nu…
-
Pyttipanna
Pyttipanna är den perfekta restmiddagen, rensa kylen efter helgens grille och middagar! Att göra egen pyttipanna kan bli hur gott som helst, och passar ypperligt till lunch eller när man behöver ha middagen klar på kort tid.